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LA CARNITINA

Cominciamo con il chiarire di cosa stiamo parlando.

La carnitina (o L-carnitina) è un aminoacido sintetizzato naturalmente dal nostro corpo a livello epatico e renale, tramite l’interazione della vitamina C con altri aminoacidi come listina e metionina.

La carnitina è la base della maggior parte delle nostre cellule muscolari, per questo ricopre un ruolo tanto importante nella vita degli sportivi, ma non va sottovalutata la sua importanza anche per le persone che non praticano sport a livello agonistico, infatti la carnitina ha un ruolo fondamentale nel nostro metabolismo e nella gestione delle nostre energie quotidiane.

LA CARNITINA

La carnitina può avere diverse declinazioni ma ne prenderemo in esame solo due che sono quelle più prepotentemente presenti nel nostro organismo e negli integratori in commercio.

La L-carnitina:
è la forma standard che troviamo nel nostro corpo, in alcuni alimenti e nella maggior parte degli integratori sportivi, privilegiata per il suo rapido assorbimento.

La Acetil-L-carnitina:
rappresenta la tipologia più efficace per il sistema cerebrale, infatti diversi studi hanno dimostrato i suoi benefici a livello di malattie neurodegenerative.


Come abbiamo detto questo aminoacido è importante non solo per gli sportivi ma per le persone in generale, avendo degli effetti positivi non solo sulla muscolatura ma anche sulle energie che il nostro organismo ha a disposizione durante il giorno, fisiche e mentali.

Facciamo chiarezza

Ogni cellula del nostro organismo, che sia muscolare o neurale, ha un motore al suo interno il mitocondrio che necessita di energie per poter funzionare.

Queste energie sono portate ai mitocondri in forma di acidi grassi proprio dalla carnitina.

Questa azione di trasporto degli acidi grassi nei mitocondri da parte della carnitina, sia a riposo che in attività, fa sì che vengano bruciati i grassi invece delle riserve di glucosio del nostro sangue.

Infatti la carnitina viene utilizzata anche come coadiuvante nella perdita di peso aiutando il metabolismo a consumare i grassi stoccati nel nostro organismo.

Ma l'Acetil-L-carnitina può risultare molto efficace anche per prevenire il declino mentale collegato all’età e per migliorare le capacità di apprendimento.

Dove prendiamo la Carnitina ?

Come detto il nostro organismo produce in autonomia la Carnitina, tramite l'interazione tra gli aminoacidi metionina e listina e la vitamina C.

Ma possiamo assumere carnitina anche attraverso alcuni alimenti, principalmente quelli di origine animale come carne e latticini ma anche i vegani possono integrare l'apporto di carnitina con alimenti come il tempeh (semi di soia gialla fermentati), avocado e asparagi.

Se la nostra dieta non ci permette di avere un giusto apporto di carnitina, possiamo supplire con degli integratori specifici:

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